-
Выпечка хлеба --- Конвекционная печь HONGLING на 16 противней
2025-06-25
В коммерческой выпечке точность, эффективность и надёжность определяют успех. Компания HONGLING, производитель хлебопекарного оборудования, с гордостью представляет наше оборудование. Профессиональная конвекционная печь на 16 противней ,с высокой производительностью. В нашем последнем тесте этот мощный достиг 180°C всего за 6 минут , обеспечивая равномерную золотистую корочку хлеба безупречной кон...
читать далее
-
Советы по использованию и обслуживанию парового устройства для ротационных печей
2025-08-14
1. Почему пар важен при выпечке Пар играет важнейшую роль в производстве хлеба и кондитерских изделий. Он поддерживает влажность поверхности теста на ранних этапах выпечки, позволяя ему полностью расшириться до образования корочки. В профессиональных пекарнях постоянная подача пара позволяет добиться: • Блестящие, золотисто-коричневые корочки • Лучшая духовка Однородная текстура 2. Как использоват...
читать далее
первая страница
1
2
3
4
Последняя страница
[ в общей сложности 4 страницы]
+8613066853339